Feijão com arroz
Quand la nostalgie du Brésil me prend, je cuisine des haricots ! Un peu de vocabulaire : feijão est le nom de toutes sortes de haricots secs. Voilà une recette toute simple. Ingrédients… Lire la suite
Archives de Catégorie: Amérique
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Cabo Food Tour
Avec une journée supplémentaire à passer à Cabo San Lucas, suite à une modification de notre plan de vol, je cherchais une activité pour notre premier après-midi. Quelque chose d’un peu original et… Lire la suite
Dive Log
Une croisière de plongée dans l’archipel de Revillagigedo peut s’apparenter à une course de fond… un marathon de 26 heures de navigation pour y accéder puis 5 jours avec 3 à 4 plongées… Lire la suite
Socorro Liveaboard
Nous avons choisi d’optimiser notre séjour en Basse-Californie avec une seconde croisière de plongée, toujours avec Nautilus Adventures, dans l’archipel de Revillagigedo. Objectif : du gros, avec une dizaine d’espèces de requins, des… Lire la suite
Birding Los Cabos
Une sortie de birdwatching, voilà qui est parfait entre nos 2 croisières de plongée ! Cette activité est proposée par Birding Los Cabos, une petite société écotouristique. Nous avons choisi une sortie assez… Lire la suite
Mexican Sardine Run
La baie de Magdalena est au confluent d’une remontée d’eau profonde (upwelling), du courant californien et du courant nord équatorial. Ces eaux sont parmi les plus productives au monde sur le plan biologique,… Lire la suite
Croisière en Basse-Californie
C’est parti pour une nouvelle aventure aquatique avec Indigo Safaris et la compagnie Nautilus Adventures en Basse-Californie. Nous allons suivre en croisière le Mexican Sardine Run. Baja California est cette péninsule désertique, entre… Lire la suite
Muito bom !
Difficile de décrire la cuisine brésilienne, alors j’ai choisi de vous présenter ce que nous avons aimé pendant ce voyage… c’est à dire tout !Cet article décrit les influences diverses à l’origine des… Lire la suite
Transpantaneira
La route MT-060, nommée Transpantaneira, relie la ville de Poconé aux fermes du Pantanal et se termine à Porto Jofre, à 145 km vers le sud. La piste en argile rouge est surélevée… Lire la suite
Aymara Lodge
Dernière étape de notre séjour au Pantanal, Aymara Lodge se trouve au km 25 de la Transpantaneira, au coeur d’une réserve naturelle privée de 238 hectares. Nous retrouvons la chaleur écrasante de la… Lire la suite