La cuisine portugaise se caractérise par des influences multiples depuis l’âge d’or des grandes découvertes, véritables débuts de la mondialisation. On trouve dans la cuisine des épices et des ingrédients du monde entier,… Lire la suite
Aujourd’hui, nous restons au coeur de Venise, entre la Piazza San Marco et le pont du Rialto. La journée commence tranquillement par la visite du Palais des Doges (les italiens l’appellent palais ducal).… Lire la suite
Le programme du jour est dense, aussi ai-je prévu de prendre un ticket de vaporetto à la journée (acheté au distributeur automatique de l’arrêt San Zacharia – 20€). Nous allons faire des sauts… Lire la suite
Je pensais ne jamais voir Venise, détestant la foule et les touristes avides de selfies ! Contre toute attente, c’est la pandémie de COVID 19 qui m’a donnée l’occasion de profiter de la… Lire la suite
La côte de Dauin, à proximité de Dumaguete, sur l’île de Negros est connue pour abriter certains des « critters » les plus rares et les plus recherchés par les photographes sous-marins. Cette portion de… Lire la suite
Apo Island est une toute petite île volcanique à 7 km au large de Negros. Ses fonds marins sont protégés par un sanctuaire marin depuis plus de 20 ans. Les droits d’entrée ont permis… Lire la suite
Difficile de choisir un point de chute aux Philippines pour une première visite. Il y a tant d’îles et autant de possibilités de plongées. Nous avions un temps imaginé faire un safari de… Lire la suite
La date est symbolique, c’est celle du trentième anniversaire de la chute du mur de Berlin, mais nous n’avions pas réalisé au moment de réserver ! C’était juste le week-end qui nous arrangeait.… Lire la suite
Nous avions très envie de découvrir le nouvel espace ouvert à l’été 2019 au Parc Animalier de Sainte-Croix. Avec le ‘‘Nouveau Monde’’, Sainte-Croix agrandit sa zone de visite de 8,5 hectares qui sont… Lire la suite
Nous avons pris à plusieurs reprises la direction du nord et du marais de Mukambi. Cette zone humide est idéale pour observer hippos et crocos… …Ainsi que les antilopes lechwe, dont certaines bien… Lire la suite
