Singapore Zam Zam
Vous avez sans doute compris en lisant les précédents articles que nous avons aussi choisi Singapour pour la richesse de sa gastronomie. l’offre est pléthorique : il y a évidemment de grands chefs… Lire la suite
Archives de Tag: cuisine
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Cuisine indonésienne
Je reviens un peu tardivement sur notre séjour à Bali et particulièrement sur notre dernière étape à Sanur, la station balnéaire tranquille de Bali, pour vous parler de cuisine. Goûter à la cuisine locale,… Lire la suite
La cuisine de Zanzibar
La cuisine de Zanzibar reflète les influences diverses subies au fil de l’histoire – africaine bien sûr mais aussi arabe et surtout indienne. On déguste un curry indien, un riz pilau ou biriani, puis… Lire la suite
Rice & Curry
La cuisine du Sri Lanka peut valoir un voyage à elle toute seule, avec l’expression Rice & Curry comme slogan. Cet île aux épices a une cuisine incroyable, dont le but est de… Lire la suite
Empanadas de viento ecuatorianas
Nous avons profité de notre temps libre à Puerto Baquerizo Moreno pour gouter une des spécialités de la cuisine populaire équatorienne : les empanadas au fromage. Luis, le cuisinier du Cormorant propose des… Lire la suite